https://pendidikanekonomi.fkipunsri.org/ Malang, Tim Dosen Program Studi Pendidikan Ekonomi, FKIP Universitas Sriwijaya melaksanakan kegiatan kunjungan edukatif ke UMKM Permata Agro Mandiri yang berlokasi di Kota Malang pada Rabu, 28 Januari 2026. Kegiatan ini merupakan bagian dari implementasi tridharma perguruan tinggi, khususnya dalam penguatan pembelajaran berbasis praktik kewirausahaan dan pengembangan ekonomi kreatif berbasis potensi lokal.
UMKM Permata Agro Mandiri merupakan salah satu usaha mikro, kecil, dan menengah yang bergerak di bidang pengolahan hasil pertanian, khususnya apel Malang. Usaha ini dimiliki dan dikelola oleh Ibu Rini Nurul Indawati yang telah mengembangkan berbagai produk olahan apel dengan inovasi dan kualitas yang kompetitif di pasaran.
Tujuan Kunjungan
Kunjungan edukatif ini bertujuan untuk:
-
Memberikan wawasan langsung kepada dosen terkait praktik kewirausahaan berbasis potensi lokal.
-
Mengkaji model manajemen usaha, produksi, pemasaran, serta pengelolaan keuangan UMKM.
-
Menggali potensi kolaborasi antara perguruan tinggi dan pelaku UMKM dalam bidang penelitian, pengabdian kepada masyarakat, serta pengembangan produk.
-
Menjadi referensi kontekstual dalam pengembangan materi perkuliahan kewirausahaan dan ekonomi kreatif bagi mahasiswa.
Profil dan Produk Unggulan UMKM
Dalam sesi pemaparan, Ibu Rini Nurul Indawati menjelaskan perjalanan usaha yang dirintis dari skala rumah tangga hingga mampu memproduksi berbagai varian olahan apel khas Malang. Produk unggulan yang dihasilkan antara lain:
-
Pie Apel khas Malang
-
Minuman berperisa apel (jus dan minuman sari apel)
-
Brownies Panggang berbahan dasar apel
-
Aneka camilan dan olahan turunan apel lainnya
Proses produksi dilakukan dengan memperhatikan standar kebersihan, kualitas bahan baku, serta inovasi rasa yang mengikuti selera pasar. Apel yang digunakan merupakan hasil pertanian lokal, sehingga usaha ini turut mendukung keberlanjutan ekonomi petani setempat.
Diskusi Manajemen dan Strategi Pemasaran
Dalam sesi diskusi interaktif, tim dosen mendalami beberapa aspek penting, di antaranya:
-
Strategi branding dan positioning produk olahan apel sebagai oleh-oleh khas Malang.
-
Pemanfaatan media sosial dan platform digital dalam memperluas jangkauan pasar.
-
Tantangan UMKM dalam menghadapi persaingan produk sejenis dan fluktuasi harga bahan baku.
-
Strategi pengelolaan keuangan dan perencanaan pengembangan usaha jangka panjang.
Ibu Rini menyampaikan bahwa inovasi produk dan konsistensi kualitas menjadi kunci utama keberlanjutan usaha. Selain itu, kemampuan adaptasi terhadap perubahan tren pasar juga sangat menentukan daya saing UMKM.
Observasi Proses Produksi
Tim dosen juga melakukan observasi langsung ke area produksi untuk melihat tahapan pengolahan apel mulai dari pemilihan bahan baku, proses pengolahan, pengemasan, hingga penyimpanan produk jadi. Kegiatan ini memberikan gambaran konkret mengenai manajemen operasional UMKM yang efisien dan berbasis praktik baik (best practice).
Melalui observasi tersebut, dosen memperoleh data empiris yang dapat dijadikan bahan studi kasus dalam perkuliahan, khususnya pada mata kuliah kewirausahaan, manajemen usaha kecil, dan ekonomi kreatif.
Dampak dan Tindak Lanjut
Kegiatan kunjungan edukatif ini diharapkan dapat memberikan manfaat timbal balik. Bagi Program Studi Pendidikan Ekonomi FKIP Unsri, kegiatan ini memperkaya bahan ajar berbasis praktik nyata (experiential learning). Sementara bagi UMKM Permata Agro Mandiri, kunjungan ini membuka peluang kolaborasi dalam bentuk pendampingan manajemen, penguatan digital marketing, serta potensi riset pengembangan produk.
Ke depan, Program Studi Pendidikan Ekonomi FKIP Unsri berkomitmen untuk terus menjalin sinergi dengan pelaku UMKM sebagai bagian dari kontribusi nyata perguruan tinggi dalam mendukung penguatan ekonomi lokal dan pengembangan kewirausahaan berbkelanjutan.
Kegiatan ini menjadi wujud nyata kolaborasi antara dunia akademik dan pelaku usaha dalam membangun ekosistem ekonomi kreatif yang inovatif, adaptif, dan berdaya saing.